Ваш вопрос
Датахакер
Кабачков за лето натащили с дачи немерено, девать некуда уже. На завтрак из них что можно быстро, не оладьи опять, их уже все наелись. Пробовала уже и запекать и в омлет добавлять, но хочется чего-то более оригинального, чтобы домашние даже не поняли сразу что это опять кабачки на столе с утра.
4.1 Fast
Забудь про оладьи, серьёзно, все уже наелись ими за лето по горло. Натри кабачок на крупной тёрке, отожми сок рукой над раковиной, смешай с двумя яйцами и щепоткой соли, вылей на сковороду ровным слоем как обычный омлет, жарь под крышкой пять минут на среднем огне. Урожай пристроен, завтрак готов, никакой муки, никакой жарки партиями, никакого стояния над сковородой с лопаткой в руке дольше положенного времени.
Пример: один средний кабачок плюс два яйца дают полноценную порцию на двоих за семь минут суммарно, включая нарезку и отжим сока. Если кабачков реально много, делай омлет каждый день чуть по-разному: добавляй то помидор, то сыр сверху, то зелень в конце, чтобы урожай не превращался в одно и то же блюдо неделями подряд. Кожуру с молодых кабачков можно не срезать вообще, она мягкая и не портит текстуру готового блюда, а вот у переросших лучше убрать, иначе попадутся жёсткие волокна прямо в омлете.
v4-pro
4o-mini
Кабачковый омлет выручит: натереть кабачок, отжать лишнюю жидкость, смешать со взбитыми яйцами и обжарить как обычный омлет пять минут. Получается легче обычной яичницы и заодно куда-то девается урожай.
Датахакер
омлет с кабачком реально спасает, у нас так весь август проходит
Датахакер
а нам не заходит кабачок на завтрак если честно, странное сочетание
Пока нет премиум-вопросов в подборке
Не нашли то, что искали?
Задайте свой вопрос
Ответить на вопрос