Как почистить духовку содой?

Тут оба правы отчасти. Сода действительно снимает нагар на обычной эмали, без каталитического покрытия, но только если дать ей время: пасту из соды с водой наносят толстым слоем и оставляют на час-полтора, а не на пятнадцать минут, как иногда пробуют для скорости. На свежем жире соды достаточно, на многолетнем пригаре у нагревателя одной содой не обойтись, там магазинный гель или спрей действительно быстрее. То есть степень загрязнения решает больше, чем принципиальный выбор между содой и химией. Разумный вариант — начать с соды, она безопаснее и дешевле, а если после суток застарелые пятна остались, добить их специальным средством, но с открытой форточкой, потому что пары у таких гелей едкие.

1. Оцените степень загрязнения. Свежий жир, накопившийся за пару недель, сода снимает без проблем. Многолетний нагар у нагревательного элемента — это уже не жир, а карбонизированный слой, и здесь одной содой правда не обойтись, тут сосед прав по сути.
2. Приготовьте пасту. Сода плюс вода до состояния густой каши, без лишней жидкости, иначе она просто стечёт со стенок и не будет работать.
3. Время выдержки решает. Час-полтора минимум, а на застарелых пятнах лучше оставить на всю ночь, накрыв духовку неплотно закрытой дверцей. Именно здесь чаще всего ошибаются, снимая пасту через десять-пятнадцать минут и разочаровываясь в методе.
4. Не трите сразу жёсткой стороной губки, сначала снимите основную массу мягкой тряпкой, иначе на эмали появляются мелкие царапины, в которых потом ещё быстрее скапливается новая грязь.
5. Важно: если параллельно используете магазинный гель с хлором для самых стойких пятен, не наносите его поверх соды и тем более не смешивайте с уксусом, которым иногда гасят содовую пасту для лучшего пенного эффекта, сочетание хлора с кислотой даёт токсичные пары.
6. Для стекла дверцы тот же принцип: паста, час выдержки, снятие мягкой тканью, затем протирка насухо, иначе разводы на стекле — это чаще всего невымытые остатки соды, а не грязь.
7. Если после ночи выдержки пятна у нагревателя остались, это тот случай, когда действительно нужна магазинная химия, а не упрямое повторение содовой пасты по третьему кругу.