Как бороться с борщевиком на огороде?

Шаг 1: срежьте цветоносы прямо сейчас, в перчатках и с закрытыми руками, чтобы семена не осыпались. Шаг 2: срезанное сожгите или увезите в мешках, не в компост. Шаг 3: корень оставьте до весны, тогда либо выкопать целиком, либо обработать гербицидом до появления стебля.

Ответ: главное сейчас не дать семенам осыпаться, остальное подождёт до весны.

Три растения под два метра почти наверняка уже в стадии цветения или близко к ней, а один зонтик борщевика способен дать несколько тысяч семян, которые разлетятся ветром и разнесутся птицами на соседние участки, включая ту самую детскую площадку. Срочная задача одна: аккуратно срезать цветоносы до раскрытия семян, работая в перчатках, длинных рукавах и очках, потому что сок при контакте с кожей и солнцем даёт сильные ожоги. Срезанные зонтики нельзя оставлять на земле или кидать в компост, их нужно сжечь или упаковать в плотные мешки и вывезти, иначе семена всё равно дозреют и высыпятся.

Пример: если у соседа по улице росла такая же пара растений и он просто скосил стебли триммером без перчаток, к вечеру у него на предплечьях уже были волдыри, а через неделю с того же места полезла молодая поросль, потому что корень остался цел.

Сам корень трогать сейчас смысла немного, тем более рядом детская площадка и лишний контакт с соком ни к чему. Весной, как только появятся молодые розетки, их проще всего либо выкопать целиком с корнем, либо обработать гербицидом на основе глифосата до того, как растение пойдёт в стебель.

жгите сразу, семена дозревают даже на срезанном стебле если он уже цветет

Срежьте цветоносы до осыпания семян в перчатках и защитной одежде, а сам корень выкапывайте или травите уже весной, до цветения.