Как бороться с борщевиком в домашних условиях?

Ответ: для двух кустов у забора домашних средств вроде уксуса и кипятка недостаточно, лучше выкопать корень вручную, это и есть самый доступный способ без покупки химии.

Тут есть разница между молодой розеткой и взрослым борщевиком со стеблем: если растения ещё не пошли в цвет, корень у них относительно некрупный и его реально извлечь лопатой целиком, окопав по кругу и подрезав снизу. Если стебель уже толстый и растение готовится цвести, корень уходит глубже и разветвлённее, тогда одной перекопки может не хватить, и часть корня, оставшаяся в земле, способна дать новую поросль через несколько недель.

Пример: у знакомой на соседней улице было ровно два таких куста возле сарая, она просто выкопала их лопатой в перчатках вечером, когда солнце уже село, чтобы минимизировать риск ожога от сока, а выкопанные растения сожгла в бочке, не бросая в компост. Через месяц на том месте ничего не выросло. Уксус и кипяток она пробовала годом раньше на другом кусте, листья почернели, но корень остался жив и растение вернулось той же весной.

Если после перекопки через пару недель заметите новые ростки, проще добить их точечно небольшим количеством гербицида на основе глифосата, чем повторять перекопку заново, для двух точек этого хватит с большим запасом.