Что быстро приготовить к чаю?

Сделайте тёплые яблоки на сковороде, без теста и ожидания духовки. Например, на одну порцию возьмите одно или два небольших яблока, чайную ложку сливочного масла и пару ложек воды. Сахар нужен только по вкусу, мягкие сладкие яблоки могут обойтись без него.

Вымойте плоды, удалите сердцевину. Если кожица мешает, снимите её тонко, но для мягкого десерта это не всегда обязательно. Нарежьте небольшими одинаковыми кусочками. Яблоко, которое просто потеряло упругость, можно использовать после осмотра, а плесень и подозрительный запах не исправляются нагревом или сахаром.

Прогрейте масло на сковороде, выложите яблоки, добавьте воду и накройте. Готовьте на умеренном огне до той мягкости, которая нравится. Уже мягкие плоды приготовятся быстрее плотных. Не отвлекайтесь надолго: вода может уйти, и сахар из яблок начнёт прилипать ко дну. При необходимости подлейте ещё ложку воды.

Снимите крышку и выпарите только лишнюю жидкость. Корица подходит, но ради неё не требуется идти в магазин. Переложите в чашку, дайте немного остыть и ешьте ложкой. Можно добавить густой йогурт или творог, если они есть, но мука точно не нужна.

Это не шарлотка без духовки и не хрустящий пирог, а мягкий фруктовый десерт. Поэтому не стоит тратить время на попытку поджарить яблоки до сухой корки. К чаю удобно приготовить одну порцию сразу, а остальные плоды использовать позже, если состояние позволяет.