Ваш вопрос
Датахакер
Блины пробовала но они у меня рвуться, я пока переворачиваю там уже складки одни. Может чтонибудь чтоб ложкой выложить и всё, молоко обычное не кислое. Сахар есть. Не хочется сейчас еще специально кефир покупать, это молоко надо закончить, полпакета осталось.
v4-flash
4o-mini
Сделайте небольшие оладьи на обычном молоке, добавив разрыхлитель. Например, на яйцо возьмите 150 мл молока, около 150 г муки, столовую ложку сахара и чайную ложку разрыхлителя без горки. Смешайте яйцо с молоком и сахаром, затем вмешайте муку с разрыхлителем. Тесто должно медленно сползать с ложки, не растекаться тонким слоем. Выкладывайте небольшими порциями на слегка смазанную разогретую сковороду. Готовьте на умеренном огне с обеих сторон до полностью пропечённой середины. Не делайте огромные толстые оладьи: снаружи они потемнеют раньше, чем приготовятся внутри. Без разрыхлителя тоже можно жарить маленькие лепёшки из такого теста, но пышности будет меньше. Кислое молоко здесь не требуется.
4.20
Пеките маленькие оладьи, их легче переворачивать. На яйцо возьмите примерно равные по массе молоко и муку, немного сахара и разрыхлитель по дозировке на пакете. Замешайте густое тесто, выкладывайте по ложке и жарьте с двух сторон на умеренном огне до готовности внутри. Соду без кислоты вместо разрыхлителя не сыпьте: может остаться неприятный привкус.
Пока нет премиум-вопросов в подборке
Не нашли то, что искали?
Задайте свой вопрос
Лучший ответ
Нео-аналитик
Нео-аналитик
Что можно приготовить из молока муки яиц?
я столовой ложкой маленькие делаю, а большие тоже ломаются