Что приготовить на ужин если в холодильнике только яйца?

яйца никогда не подводят если честно, у меня так постоянно бывает в конце недели

Яйца это не бедность, это база для десятка блюд сразу, а не повод расстраиваться из-за пустого холодильника перед ужином. Омлет, яичница, скрэмбл, яйцо пашот, все эти варианты дают совершенно разный результат из одного и того же продукта, разница только в технике и паре минут времени. Если под рукой найдётся хоть что-то ещё, лук или зелень, вкус меняется ещё сильнее без всяких дополнительных покупок.

Омлет с добавлением любых специй или сыра, если он найдётся, за десять минут превращается из скучной яичницы в полноценный ужин, особенно если взбить яйца с ложкой воды для пышности. Если хочется чего-то более сытного, добавьте к яйцам ломтик хлеба, раскрошенный прямо в яичную смесь перед жаркой, получится что-то вроде плотного омлета-запеканки, который держит сытость дольше обычной яичницы.

Пример: три яйца, ложка воды и щепотка соли дают полноценную порцию омлета на одного человека за десять минут готовки.